Degustace španělských vín z La Rioja: 2 bílá a 2 červená archivní vína z vinařství Urbina

Mysleli jsme, že nás nic nepřekvapí. A pak jsme objevili španělskou oblast La Rioja.

Právě tady žije vinařská rodina Urbina a 150 let tu vyrábí vína tradičními metodami. Proto jsou jejich vína plná chutí a vůní, které překvapí i znalce.

Vybrali jsme pro vás 2 bílá a 2 červená vína z archivu rodiny Urbina. Ochutnejte nebo je věnujte někomu, kdo miluje vyzrálá vína.

„Tuto sadu doporučuji milovníkům vína a těm, kdo chtějí objevit svět archivních vín. Srovnáte různé ročníky a styly vín. Připravte se na jemné třísloviny, které vína získala díky delšímu zrání.“

Jan Pánek, someliér a zakladatel Via Tempia

Tady na víno nespěchají

Vinařství Budegas Urbina je rodinné každým coulem. Vedou ho pravnuci zakladatele, kteří tu uchovali pradědečkovy tradiční metody. Víno vyrábějí pomaličku, poctivě a z odrůd, které jsou pro oblast La Rioja typické. Víno si pokaždé pohoví v dubových sudech a poté dloooouho zraje v archivu rodiny Urbina.

Co na vás čeká v této dárkové sadě vín?

2000 Rioja DOC Selección Bodegas Urbina – suché červené víno

Jste trpěliví? Nemusíte. Tuto rubínové počkalo na vás.

Zrodilo se před 20 lety z tradiční odrůdy Tempranillo. Dozrálo do intenzivního ovocného aroma a vyvážené, svěží chuti, která dlouho přetrvává na jazyku.

Ochutnejte archivní červené, které zrálo v dubových sudech. Jeho chuť je vyzrálá, vyvážená, zakulacená. Přitom stále živá, se svěžími tříslovinami a nesmírně dlouhou dochutí.

2004 Rioja DOC Gran Reserva Especial Bodegas Urbina – suché červené víno

Ne každé víno si vyslouží označení Gran Reserva. Toto ho nosí právem. Vůně archivního červeného Urbina Gran Reserva Especial 2004 vás provede od zralých fíků přes aroma tabáku a třešňových květů až po hřebíček a vanilku.

První doušek přinese harmonické tóny ovoce a dubu. Eleganci, sametovou hebkost a nekonečnou délku dochuti.

2014 Rioja Reserva Bodegas Urbina – suché bílé víno

Už jste někdy ve víně cítili máslové karamelky?

Jestli ne, je nejvyšší čas to zažít. Archivní bílé víno Urbina Viura Reserva z odrůdy Macabeo vás provede od karamelek přes banánový koláč po mango a koření.

První kapky zaplaví ústa svěžestí. Sladké tóny, a přitom výrazná kyselinka. Vyzrálá chuť ovoce připomíná meloun a meruňky. Vše vyváží medu a květiny.

2016 Rioja DOC Viura Crianza Bodegas Urbina – suché bílé víno

Z tradiční odrůdy Macabeo vzniklo také toto zlatavé víno s hladkou máslovou chutí. Získá si vás na první doušek.

Jak voní? Představte si stůl prostřený k nedělní snídani. Ve váze bílé květiny. Na talířku banánový koláč přelitý karamelem, sušené mango a koření. K tomu žluté jablko a citrusy.

Chuť plynule navazuje. Je svěží, odlehčená kyselinkou. V ústech dlouho zůstávají tóny meruňky, melounu, grapefruitu a medu.