360-degrees3d-ico3daddalert-altalertarrow-2arrow-downarrow-patharrow-rightarrowbarrowbasketcalendarcardscart-pluscartcatalogchatcheck-altcheckclose-altclosecompareedit-iconemaileye-offeyefacebook-circlefacebook-filledfacebookfilterflag-cs-czflag-en_US_backflag-en-usflag-pl-plflag-sk-skflash-onflashglobegoogle-circlegooglegopayheart-outlineheartheureka-circlehomehouseinstagramlinkedinloadinglogo-apeklogo-oldlogo-widemagnifieropineopackagepaymentspersonphoneplusquestion-mark-roundedquestion-mark-slimquestion-markquotesreceiptsearchselect-arrowsshipping-alt-2shipping-altshippingsocial-fbsocial-igsocial-insocial-twstar-circlestartrophytwitteruservivino

Historie vína Mercurey

Trs červené vinné révy

Víno Mercurey pochází ze stejnomenné obce v Burgundsku. Z kterých odrůd se Mercurey vyrábí a díky čemu je víno tak osvěžující? Odpovědi najdete v článku.  

Mercurey není až tak známá vinařská oblast v Burgundsku. Nabízí však na Burgundsko výborný poměr kvality/ceny. Leží v samém srdci Côte Chalonnaise a je jednou z nejlepších apelací v této oblasti. Přestože se obec Mercurey nachází ve vinařské oblasti Burgundsko, která je vyhlášená zejména pro červená vína z odrůdy Pinot Noir, je potřeba vyzdvihnout kvalitu místních bílých vín z odrůdy Chardonnay. 

Vznik městečka Mercurey

Vznik městečka Mercurey se datuje do roku 580, kdy bylo zapsáno v zakládací listině kláštera Saint-Marcel de Chalon-sur-Saône pod názvem „MercureisBěhem let se však jeho název několikrát změnil. V roce 885 mu připadlo přízvisko „Mercuriacum a o necelé století později v roce 942 se mu začalo říkat „Mercoriacus. V 11. století se opět změnilo na „Mercuriacus 

vinice

Název městečka byl podle všeho odvozen od římského boha Merkura. Ten byl v římské mytologii poslem bohů, bohem obchodu a patronem cestovatelů. Římané, kteří v této oblasti pobývali, mu na počest vystavili chrám. Ten se bohužel nedochoval, místo něj si však můžete prohlédnout římský kostel ze 13. století. 

Kdy vzniklo víno Mercurey? 

Historie vína Mercurey spadá do 3. století n. l., kdy Římané oblast Burgundska dobyli a začali vysazovat vinnou révu. Římané obdělávali břehy podél řeky Saôny. Z těchto míst se staly dnešní vinařské oblasti: Beaujolais, Mâconnais, Côte Chalonnaise a Côte d’Or.  

Víno Mercurey získalo apelaci v roce 1936. Ve Francii se tak označují vína, která se vyrábí v rámci jedné vinařské oblasti. Vína AOC (Apellation ďOrigine Controlée) patří mezi nejkvalitnější francouzská vína 

1968 Graves Grand Cru Chateau Pape Clément

1968 Graves Grand Cru Chateau Pape Clément

SKLADEM
9 500
1962 Macon Charles Piat

1962 Macon Charles Piat

SKLADEM
4 590
1983 Champagne Brut Louis Roederer

1983 Champagne Brut Louis Roederer

SKLADEM
10 900
1986 Saint-Émilion Grand Cru Chateau Grand Mayne

1986 Saint-Émilion Grand Cru Chateau Grand Mayne

SKLADEM
3 990
2003 Chateauneuf du Pape Domaine la Milliere

2003 Chateauneuf du Pape Domaine la Milliere

SKLADEM
2 490
1981 Haut-Médoc Cru Bourgeois Chateau Soudars

1981 Haut-Médoc Cru Bourgeois Chateau Soudars

SKLADEM
3 290
1978 Saint-Émilion Grand Cru Chateau Cadet-Piola

1978 Saint-Émilion Grand Cru Chateau Cadet-Piola

SKLADEM
3 490
1959 Médoc Chateau Le Boscq

1959 Médoc Chateau Le Boscq

SKLADEM
5 400
1987 Saint-Émilion Grand Cru Chateau La Croix Cardinal

1987 Saint-Émilion Grand Cru Chateau La Croix Cardinal

SKLADEM
3 290
Degustační sada Champagne

Degustační sklenka Champagne: 3 vydařené ročníky pravého šampaňského

SKLADEM
4 890

Klimatické podmínky v Mercurey

Oblast spadá pod kontinentální podnebí, které se vyznačuje teplým létem a chladnou zimou. Deštivo je tu během zimy a jara. V létě a na podzim je dešťových přeháněk minimum, což tvoří ideální podmínky pro kvalitní hrozny 

Mercurey se pěstuje na kopcovitých vinicích severně od vesnice na samém konci Côte Chalonnaise. Celá oblast Mercurey se nachází v nadmořské výšce 230320 m n. m. Dny jsou tu teplé a noci chladné. Kolísání teplot přispívá ke kyselosti hroznů a svěžesti vína 

Podloží tvoří převážně bílý vápenec, který je překrytý červeným jílem. Výjimečné půdní složení má také svůj podíl na kvalitě hroznů. 

Mercurey: Červené i bílé

Kromě červeného vína, které představuje 80 % produkce, se v Mercurey vyrábí i bílé víno. To je díky své vzácnosti v tomto regionu překvapivým zpestřením.  Jejich obliba roky klesala, přece jen je Burgundsko rájem červených vín, ale bílé víno má také co nabídnout.

Nejčastěji se vyrábí z těchto odrůd: 

Pinot Noir – bohatou chuť doplňuje vůně jahod, malin a třešní. Skvěle se hodí k několikaleté archivaci, která zvýrazní ovocné tóny. 

Chardonnay – v aroma ucítíte bílé květiny, mandle nebo pepř se skořicí.  

Zlákala vás jedinečnost vína Mercurey?

Mercurey sice patří mezi méně známá vína, ale při každém doušku na vás udělá dojem. Jeho chuť a aroma můžete ochutnat prostřednictvím našeho e-shopu. Víno můžete nechat také zrát a jeho vlastnosti poznávat během let. K otevření vám potom skvěle poslouží speciální otvírák na archivní vína, díky kterému se neporuší korek. 

Výběrová vína. Ve vašem e-mailu.

1× měsíčně se těšte na doporučení, zajímavosti a výhodné nabídky pro váš archiv.

DĚKUJEME, VÍCE INFORMACÍ NAJDETE V E-MAILU.

Sdílet článek s přáteli